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Les
Viandes de Veau-Kalfsvlees
Piccata
Lombarda
12,50
€
Sauce vin blanc et citron Witte
wijnsaus en Citroën |
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Salti in Bocca alla Romana
13,50
€
Mozzarella et jambon de Parme
Mozzarella
en Parmahesp |
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Escalope Milanese
12,50
€
Gepanneerd
en gefrituurd |
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Escalope Pizzaiola
13,50
€
Sauce tomate, ail, câpres, olives et
anchois
Tomatensaus,look,kappertjes,olijven en ansjovis |
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Escalope Valdostana
14,50
€
Crème tomatée, jambon et mozzarella (le tout gratiné)
Tomatencreme,hesp en
mozzarella(gegratineerd) |
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Escalope Fiorentina
14,50
€
Crème fraîche et épinards (le tout gratiné)
Verse room
en spinazie ( gegratineerd ) |
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Escalope Parmigiana
14,50
€
Sauce tomate, aubergines et mozzarella
Tomatensaus,Aubergines en mozzarella |
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Escalope Boscaiola
13,50
€
Sauce vin blanc et champignons
Witte wijnsaus en champignons |
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Cordon Bleu Locandiera
16,00
€
Crème tomatée, lardons fumés et petits pois
Tomatencreme,
gerookte spekreepjes en erwtjes |
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Cordon Bleu du Chef
17,00
€
Sauce
crème, champignons et estragon Roomsaus,champignons
en dragon |
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Osso-Buco Maison
17,00
€
Tomates
et légume Tomatensaus en groenten |
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Foie à la
Vénitienne
18,00
€
Sauce vin blanc et oignons
Saus met
witte wijn en uien |
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Rognons
Dijonnaise
16,00
€
Sauce crème et moutarde de Dijon
Roomsaus en mosterd uit dijon |
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Rognons Estragon
16,00
€
Sauce crème et estragon
Roomsaus met dragon
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Côtes d’Agneau au Romarin ,pommes
croquettes
Lamsnoot met
Rozemarijn en kroketten
15,00
€ |
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Magret de Canard au Poivres Roses,
pommes croquettes
Eend met roze
peper en kroketten
16,00
€ |
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Magret de Canard à l’Orange
pommes croquettes
Eend met
Sinaasappel en kroketten
16,00
€ |
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Entrecôte
« Blanc
Bleu Belge »
450gr
22,00
€ |
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Filet Pur
« Blanc
Bleu Belge »
300gr
24,00
€ |
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Filet Pur « Rossini »
(sauce crème et tranche de foie gras)
(room saus en
ganzenlever)
28,00
€ |
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Côtes
d’Agneau au Romarin ,pommes
croquettes
Lamsnoot met
Rozemarijn en kroketten
17,00
€ |
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Magret de
Canard au Poivres Roses,
pommes
croquettes
Eend met roze
peper en kroketten
16,00
€ |
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Magret de
Canard à l’Orange
pommes
croquettes
Eend met
Sinaasappel en kroketten
16,00
€ |
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Entrecôte
« Blanc
Bleu Belge » 450gr
22,00
€ |
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Filet Pur
« Blanc
Bleu Belge » 300gr
24,00
€ |
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Filet Pur
« Rossini »
(sauce crème et tranche de foie gras) (room
saus en ganzenlever)
28,00
€ |
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Sauces
aux choix
3,00€
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Poivre Vert et crème
Roomsaus met
groene peper
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Beurre Maître d’Hôtel Boter
van de chef |
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Archiduc
(crème champignons) |
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Béarnaise |
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Choron (crème tomate béarnaise) |
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Pizzaiola
(sauce
tomate, câpres, anchois, origan)
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Gorgonzola |
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Piccata Lombarda
12,50
€
Sauce vin blanc et citron
Witte wijnsaus en
citroen |
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Salti in Bocca alla Romana
13,50
€
Mozzarella et jambon de Parme
Mozzarella en
Parmahesp |
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Escalope Milanese
12,50
€
Gepanneerd en gefrituurd |
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Escalope Pizzaiola
13,50
€
Sauce
tomate, ail, câpres, olives et anchois
Tomatensaus,look,kappertjes,olijven en ansjovis |
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Escalope Valdostana
14,50
€
Crème tomatée, jambon et mozzarella (le tout gratiné)
Tomatencreme,hesp en mozzarella(gegratineerd) |
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Escalope Fiorentina
14,50
€
Crème fraîche et épinards (le tout gratiné)
Verse room en spinazie ( gegratineerd ) |
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Escalope Parmigiana
14,50
€
Sauce tomate, aubergines et mozzarella
Tomatensaus,Aubergines
en mozzarella |
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Escalope Boscaiola
13,50
€
Sauce vin blanc et champignons
Witte wijnsaus en champignons |
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Cordon Bleu Locandiera
16,00
€
Crème tomatée, lardons fumés et petits pois
Tomatencreme, gerookte
spekreepjes en erwtjes |
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Cordon Bleu du Chef
17,00
€
Sauce crème,
champignons et estragon
Roomsaus,champignons en dragon |
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Osso-Buco Maison
17,00
€
Tomates et légume Tomatensaus en groenten |
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Foie à la Vénitienne
18,00
€
Sauce vin blanc et oignons
Saus met witte wijn en uien |
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Rognons Dijonnaise
16,00
€
Sauce crème et moutarde de Dijon
Roomsaus en mosterd uit dijon |
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Rognons Estragon
16,00
€
Sauce crème et estragon
Roomsaus met dragon |
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